汁

• 赤だし
• 具だくさんみそ汁
• はも吸物
• はまぐり吸物
• 魚りみそ汁
• 鯛の潮汁
• 鱧と松茸の吸物

造

• 造り盛り合わせ
• 鱧（焼霜・湯引き）
• 鯛
• 鰹（刺身・たたき）
• 甘海老
• さざえ・あわび

酢

• 大根サラダ
• ホタテぬた和え
• ほたて酢みそ
• はも梅肉

温

• はも小鍋
• 鯛の頭蓋骨蒸し
• 合鴨の小鍋
• 鯛のあら炊き
• 茶わん蒸し
• のどぐろ煮付け 酒蒸し
• 揚げ出し豆腐
• はまぐり酒蒸し鯛
• 金目鯛のあら炊き
• 鯛のあら炊き
• カレイ煮付け

• 鯛頭饅頭
• のどぐろ一夜干し
• 鰆の西京焼き
• 白身魚ときのこホイル焼き
• 焼き松茸
• 太刀魚塩焼き
• あわびバター焼
• さざえつぼ焼
• ホタテバター焼
• 焼きはまぐり
• 和牛ステーキ
• 合鴨こしょう焼

揚

• 天ぷら盛合わせ
• ほたていそべ揚げ
• 野菜天ぷら
• 小鮎天ぷら
• たこから揚げ
• きす天ぷら
• えびフライ
• 野菜天ぷら
• かき揚げ
• 松茸天ぷら
• れんこんはさみ揚げ
• きすフライ